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Carne picada (1,5 kg) Tenera
No disponible
16,83 €
Impuestos incluidos
Carne picada de añojo, sin condimentos, conservantes ni aditivos de ningún tipo. Carne y sólo carne procedente de nuestros animales criados a base de pasto. Las piezas que picamos también han sido maduradas en seco, al igual que todo el resto de nuestros cortes.
Presentación: envasado al vacío en un pack de 500 gr.
Precio / kg: 10,20 € / kg
Carne 100% a pasto
Mayor contenido en hierro
Alto contenido vitamina B12
Mayor proporción de ácidos grasos insaturados
Alto contenido en minerales
Altos niveles de Omega3
Carne Picada de Ternera a Pasto.
Producto envasado al vacío en paquetes de 500 g. carne de vacuno de pasto, picada y envasada al vacío. sin sal, ni pimienta, ni por supuesto ningún tipo de conservante o aditivo.
La carne de estas terneras es diferente y muy especial porque es 100% alimentada con pasto. Su color es rojo oscuro debido a la edad del animal. La vida activa del ganado en plena naturaleza en los Valles Pasiegos el Secreto de Cantabria, al aire libre y una dieta solo de pasto después del destete que aporta esa la calidad diferente a su carne. Nuestra carne, a pesar de ser magra, es muy tierna debido a la especial genética de los animales de nuestra ganadería. Refinada, natural, y saludable, se diferencia de la carne alimentada con piensos compuestos en muchos aspectos que son importantes para la salud del consumidor: mayor contenido de vitamina B y E, menos calorías, menos grasas saturadas, mayor contenido de Omega 3 y betacarotenos.
Es simplemente carne de la mejor calidad. Aquí no hay almidón, ni fibra, ni soja, ni sulfitos, ni conservantes, ni colorantes.
La carne alimentada con pasto es muy baja en grasa y requiere una cocción cuidadosa a fuego medio o bajo para evitar que se seque. Los cortes se pueden cubrir ligeramente con aceite de oliva. Es importante prestar atención a la temperatura porque generalmente se cocina un 30% más rápido que la carne a base de piensos compuestos.
La carne picada es un ingrediente fantástico porque se puede adaptar a una variedad de recetas para todos los gustos. Además de permitirte preparar tus propias hamburguesas o albóndigas, también es un relleno imprescindible para deliciosos platos como pasteles de carne o lasañas.
Conservar a ≤ 4º C.
La Carne picada Conservar a ≤ 8º C.
Cocinar antes de su consumo.
Se envía la carne envasada al vacío en el peso de envasado indicado en la descripción del artículo.
Recomendamos sacarlo del refrigerador de 20 minutos a una hora antes de cocinar (dependiendo del grosor de las piezas de carne) para que se caliente y se cocine uniformemente. Si lo ha congelado, sacarlo el día antes de cocinarlo y dejarlo descongelar lentamente en el refrigerador. La carne de finca el Saúco es fresca. Puede congelar la carne que no tiene la intención de comer de inmediato. No lave la carne ya que el agua, hace que no se cocine de forma adecuada y además es un vehículo perfecto para que los microbios se multipliquen y contaminen potencialmente la comida. La mejor manera de esterilizar es el calor: cocine siempre por encima de 65°C.
Nuestros cortes se sellan al vacío individualmente en paquetes herméticos para mantener la frescura del producto y garantizar una larga vida útil en el congelador.
Se transportan en un vehículo refrigerado con una caja isotérmica y el transporte se realiza en frío a una temperatura entre 2 y 8º C, a fin de garantizar la cadena de frío.
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Disponibilidad de los productos Finca El Saúco
Carne de pasto
¿Cuándo están disponibles los lotes?
En nuestra página web ponemos a tu disposición los lotes en determinadas fechas del año debido a que seguimos los ciclos naturales de los animales y de los pastos. Los animales son criados en prados naturales y alimentados exclusivamente a pasto durante todo el año.
Esto nos permite ofrecerte siempre el producto en su madurez óptima, garantizando su calidad. Y para que puedas disfrutar de la carne durante todo el año, ofrecemos el producto en lotes adaptados de diferentes cantidades.
¿No hay productos disponibles?
Nuestra forma de hacer ganadería es tradicional y estacional, respetando los ciclos naturales. Por eso la carne fresca de pasto está disponible solo en ciertos momentos del año.
Si rellenas este formulario te enviaremos un aviso cada vez que abramos nuevas ventas.
Para ti, que compartes nuestros valores
Valoramos la salud, el bienestar animal y la sostenibilidad
Descubre nuestra sección de carne a pasto saludable siguiendo la tradición pasiega. Carne de alta calidad,
procedente de animales criados de forma sostenible y respetuosa con el entorno.
¡Disfruta de un sabor auténtico y natural a la vez que contribuyes a tu salud y a la del planeta!
Carne
de calidad
Disfruta del sabor de la carne saludable, alimentada 100% a pasto para cuidar de ti y el planeta.
Bienestar
animal
Nuestros animales disfrutan de la libertad y el bienestar que ofrece nuestra ganadería extensiva, produciendo carne sin herbicidas, ni pesticidas ni antibióticos.
Producto local
y de proximidad
Con nuestra carne de tradición pasiega, apoyas las economías rurales y revitalizas el entorno rural, disfrutando de un producto local.
Regeneración
del entorno
En nuestra ganadería contribuimos a la regeneración del entorno a través de la Agroganadería Regenerativa, respetando los ciclos naturales y sin contaminar las aguas.
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