El lote familiar de 9,75Kg de ternera 100% a pasto esta formado por:
Total unidades 14 Ud.
El lote familiar es ideal para las familias que buscáis opciones a vuestra medida, saludables y sabrosas. Este generoso lote de ternera de 9,75Kg ofrece una amplia variedad de cortes de alta calidad. Tanto si quieres preparar una deliciosa barbacoa en familia, como jugosos asados o guisos caseros, este lote tiene todo lo que necesitas para satisfacer los paladares de todos en casa.
¡Saborea los mejores recuerdos con tu familia!
Descubre los múltiples beneficios que ofrece nuestra carne 100% a pasto. Rica en proteínas de alta calidad y valor nutricional, esencial para el desarrollo y crecimiento de tus hijos. Su distintivo color intenso denota un mayor contenido de hierro, fundamental para la producción de glóbulos rojos y hemoglobina. Además, es una excelente fuente de vitamina B12, crucial para el correcto desarrollo del sistema nervioso y la salud en general. Su proporción de ácidos grasos insaturados te proporciona el aporte diario recomendado de Omega 3, contribuyendo a la salud de tu familia.
La carne de pasto no solo deleita con su inigualable sabor, sino que también enriquece tu dieta con diversas vitaminas y minerales, mejorando tu nutrición y promoviendo una vida saludable. Al elegir nuestros productos, cuidas de ti y tu familia, y también apoyas prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. En un ambiente donde los animales se alimentan exclusivamente de pasto y se crían al aire libre, garantizamos su bienestar, lo que se traduce en alimentos sabrosos, saludables y nutritivos obtenidos a través de procesos naturales.
Ponte en sintonía con la autenticidad y la naturalidad mientras cuidas del bienestar de tu familia y el del entorno con nuestra carne 100% a base de pasto de la Finca el Saúco.
Recomendaciones de cocina
Debido a su baja cantidad de grasa, es fundamental cocinar la carne de pasto con cuidado y a fuego moderado o bajo para evitar que se seque. Puedes pintar ligeramente los cortes con aceite de oliva. Recuerda vigilar la temperatura, ya que generalmente se cocina un 30% más rápido que la carne convencional.
Si prefieres consumirla en crudo, te recomendamos congelarla previamente.
Preparación
Antes de cocinar, te aconsejamos sacar la carne del refrigerador de 20 minutos a una hora antes, dependiendo del grosor de las piezas, para que alcance una temperatura más uniforme al cocinar.
Conservación
Mantén la carne de pasto refrigerada a una temperatura igual o inferior a 4º C.
Si no tienes la intención de consumir toda la carne de inmediato, puedes congelarla siguiendo estos consejos:
Importante
Evita lavar la carne, ya que el agua puede afectar su cocción adecuada.
Siguiendo estas recomendaciones, disfrutarás al máximo del delicioso sabor y la calidad de la carne de Finca el Saúco: mantiene prácticamente intactas las propiedades nutricionales y organolépticas de la carne.
Recibirás cada uno de nuestros cortes sellado al vacío individualmente, utilizando paquetes herméticos que preservan la frescura del producto. Este método de envasado asegura que la carne mantenga todas sus propiedades y sabores, y garantiza una larga vida útil cuando se almacena en el congelador.
Nuestro compromiso con la calidad y frescura se extiende hasta el momento del transporte. Para asegurar que recibes la carne en perfectas condiciones, utilizamos un vehículo refrigerado equipado con una caja isotérmica. Durante todo el proceso de transporte, nos aseguramos de mantener la cadena de frío, manteniendo la carne a una temperatura controlada entre 2 y 8º C.
Con estas prácticas, podemos garantizar que la carne de Finca el Saúco llegue a tus manos en las mejores condiciones posibles, manteniendo su frescura y calidad desde el envasado hasta su entrega en tu hogar.
En nuestra página web ponemos a tu disposición los lotes en determinadas fechas del año debido a que seguimos los ciclos naturales de los animales y de los pastos. Los animales son criados en prados naturales y alimentados exclusivamente a pasto durante todo el año.
Esto nos permite ofrecerte siempre el producto en su madurez óptima, garantizando su calidad. Y para que puedas disfrutar de la carne durante todo el año, ofrecemos el producto en lotes adaptados de diferentes cantidades.
Nuestra forma de hacer ganadería es tradicional y estacional, respetando los ciclos naturales. Por eso la carne fresca de pasto está disponible solo en ciertos momentos del año.
Si rellenas este formulario te enviaremos un aviso cada vez que abramos nuevas ventas.
Descubre nuestra sección de carne a pasto saludable siguiendo la tradición pasiega. Carne de alta calidad,
procedente de animales criados de forma sostenible y respetuosa con el entorno.
¡Disfruta de un sabor auténtico y natural a la vez que contribuyes a tu salud y a la del planeta!
Disfruta del sabor de la carne saludable, alimentada 100% a pasto para cuidar de ti y el planeta.
Nuestros animales disfrutan de la libertad y el bienestar que ofrece nuestra ganadería extensiva, produciendo carne sin herbicidas, ni pesticidas ni antibióticos.
Con nuestra carne de tradición pasiega, apoyas las economías rurales y revitalizas el entorno rural, disfrutando de un producto local.
En nuestra ganadería contribuimos a la regeneración del entorno a través de la Agroganadería Regenerativa, respetando los ciclos naturales y sin contaminar las aguas.
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