Seguimos manteniendo la filosofía de nuestro abuelo Fonso el Pimentonero, quien solía decir: "El que planta y cría, gana de noche y de día". Esta sabia frase es una inspiración para nosotros y nos impulsa a cuidar la tierra y los animales, ofreciéndote a ti y a tu familia productos saludables y de calidad.
En Finca el Saúco nos dedicamos a la producción agroecológica y a la ganadería extensiva, siguiendo la tradición de nuestra tierra. Buscamos el respeto de la naturaleza, sus procesos naturales, el bienestar de nuestros animales, a la vez que producimos alimentos saludables, sin el uso de químicos y respetando los ciclos naturales.